当前位置:首页 > www.6662016.com新闻 2018年12月10日
万用的焦糖奶油坚果仁当零食做甜品都离不开它香到一个不行!

  万用的焦糖奶油坚果仁,当零食做甜品都离不开它,香到一个不行!宝宝喜欢吃的焦糖奶油坚果仁,自己做的干净卫生又好吃。我把它单独拿出来写一个文章,是因为它真是万能的一款算零食吧,记得小时候就特别喜欢那个琥珀核桃仁的零食,这个呢,利用了淡奶油,更加的香浓。做在甜品里面更是提升一个档次。

  如果不放坚果,它也是一个单独的焦糖酱,搭配松饼或者其他西点也都是很好吃的。下面配方是做这样一小盘的量。可以多做一些,吃不完的放入瓶子,冰箱冷藏保存就行。

  2.直到这样的焦糖色就关火。它会出现一种独特的香味,也称作梅拉德反应。

  3.将黄油放入加热的淡奶油中融化,然后将黄油淡奶油液体加入焦糖中拌匀。注意吖,是在关火的时候加入,小心它会沸腾,不要一下都倒进去。倒完要及时搅拌匀。

  4.搅拌后加入坚果仁,拌匀即可。我用的混合坚果。可以单独使用榛仁,核桃仁等。我又单独做过焦糖榛仁也是香到一个不行。

  后面一篇文,我会用它做磅蛋糕示范给大家,也可以用在蛋糕夹层,法甜夹层等。喜欢的朋友千万不要错过,记得收藏和分享哦。每天带来不一样的美食分享,喜欢我的朋友请关注我吧,爱你们,么么哒!